01.05.2025 ApS

Selvom tallene tallene stadig er røde, er underskuddet i det seneste år faldet i Aarhus C-virksomheden

.

Torsdag 13. marts åbnes dørene til en ny version af

, som nu bliver “en restaurant, hvor gastronomi ikke bare handler om at spise, men om at opleve, udforske og blive overrasket.”

I begyndelsen af januar kom det frem, at han havde trukket sig fra restauranten

.

Tidligere medejer af restaurant

, Anders "Kuk" Kristensen, i restaurantens vinkælder.

– Restaurant på Aarhus Ø, til dem hvis bryllupslokation også skal give en kulinarisk oplevelse Skal dit bryllup være en kulinarisk oplevelse ud over det sædvanlige, og vi du ikke gå på kompromis med beliggenheden, skal du tage et nærmere kig på Ghrelin.

Du behøver som udgangspunkt ikke at købe en bestemt type mandler for at lave brændte mandler, men hvis du vil gøre en smule mere ud af det, bør du vælge store spanske mandler, lyder rådet fra køkkenchef hos

Anders Kuk Kristensen.

Du behøver som udgangspunkt ikke at købe en bestemt type mandler for at lave brændte mandler, men hvis du vil gøre en smule mere ud af det, bør du vælge store spanske mandler, lyder rådet fra køkkenchef hos

Anders Kuk Kristensen.

Anders Kuk Kristensen, medejer og køkkenchef hos

, og Mads Dalsborg, køkkenchef i Bjørnekælderen.

Anders Kuk Kristensen, der er medejer og køkkenchef hos

i Aarhus, bruger selv en wokpande, når han laver brændte mandler derhjemme.

For lidt mere end et år siden slog Elfe dørene op for spiseriet på Nordre Strandvej, og jeg har et indtryk af, at lokalbefolkningen har taget godt imod det koncept, som madentreprenørerne bag

på Aarhus Ø har lanceret i Risskov.

Få hans og medejer af gourmetrestauranten

Anders Kuk Kristensens bud på, hvad du kan lave. 1) Server med gelé og sauce Vil du lave en ret til det salte køkken, kan du servere æblerne med en lækker gelé og sauce, fortæller Søren Birch.

Anders Kuk Kristensen, der er medejer og køkkenchef hos

i Aarhus, foreslår, at du laver en æblesalsa.

Køkkenchef og medejer af den aarhusianske gourmetrestaurant

, Anders 'Kuk' Kristensen, fortæller her om en overset perle på tankstationen, Aarhus' bedste durum og om en elsket fisk, han ikke kan fordrage… Hvad har været dit bedste måltid?