
Silje Mari Brenna
4
Roller
9. august 2025
· vordingborg.in
Hotel Frederiksminde skal have ny køkkenchef
Direktør
Silje Brenna
har sat stor pris på samarbejdet med Jonas Mikkelsen:
Læs artikel
1. februar 2022
· Stevnsbladet
Ingen turismepriser til Stevns
De øvrige nominerede til ildsjæleprisen var Jacob Shaw fra Scandinavian Cello School,
Silje Brenna
fra Hotel Frederiksminde, Kesia og Patrick Cohan fra Møn Surf, Nicolaj Lund Jensen fra Veras Verden samt Thomas Hvitfeldt Hansen og Anders Cruckov Hansen fra MarineEvent.
Læs artikel
14. januar 2022
· Sjællands Nyheder
Lokale ildsjæle og et overnatningssted er nomineret til turismepriser
Bed and Boats,
Silje Brenna
og et internationalt vandpar sparker liv i lokalområderne.
Læs artikel
14. januar 2022
· Sjællands Nyheder
Feddet Strand og Veras Verden indstillet til turismepriser
Nicolaj Lund Jensen vandt sidste år Årets turismepris ved Business Faxes prisuddeling, og nu er han nomineret igen i et felt, der tæller
Silje Brenna
fra Hotel Frederiksminde og Jacob Shaw fra Scandinavian Cello School.
Læs artikel
31. december 2021
· TV ØST
Virksomheder laver professionelt fyrværkerishow for hele byen - håber færre kommer til skade
Blandt dem er norske
Silje Brenna
, forpagter af Hotel Frederiksminde i Præstø.
Læs artikel
31. december 2021
· DR
Silje Brenna blev nævnt i DR
Læs artikel
16. marts 2021
· Sjællands Nyheder
Restaurant og naturprojekt nomineret til turistpris
Derfor må det sammen med forårssolen lune ekstra hos direktør
Silje Brenna
og stjernekokken Jonas Mikkelsen, at Hotel Frederiksminde er nomineret til SydkystDanmarks bedste turismeinitiativ 2021.
Læs artikel
17. december 2020
· Seneste-Nyheder
Michelin-restaurant satser på hverdagsmad
-Vi er så klar til at lave hverdagsmad til byen, siger direktør,
Silje Brenna
efter tirsdagens »genåbning«af Hotel Frederiksminde.
Læs artikel
17. december 2020
· Sjællands Nyheder
Michelin-restaurant satser på hverdagsmad
-Vi er så klar til at lave hverdagsmad til byen, siger direktør,
Silje Brenna
efter tirsdagens »genåbning«af Hotel Frederiksminde.
Læs artikel
7. december 2020
· TV ØST
Kulturlivet lukker i udvalgte kommuner: - Det er ikke en kollegial nedlukning
- Vi har brug for en klar udmelding
Silje Brenna
er forpagter af Hotel Frederiksminde i Præstø og Rønnede Kro.
Læs artikel
6. juni 2020
· Sønderborg Ugeavis
Baltic-chef før åbning tirsdag: Det er en gave
Hotellets forpagter
Silje Brenna
siger, at det er en gave igen at tage imod gæster, og køkkenchef Cris Franklin supplerer:
Læs artikel
31. maj 2020
· Sjællands Nyheder
Toprestaurant tilbage med fornyet energi
Så håber vi, at vi får lov til at holde arrangementer op til 50 personer, siger
Silje Brenna
.
Læs artikel
13. maj 2020
· Sjællands Nyheder
Kro genåbner men Michelin-restaurant må vente
Mange af vores restaurationsgæster kommer rejsende for også at overnatte, forklarer
Silje Brenna
, direktør for Hotel Frederiksminde.
Læs artikel
19. marts 2020
· Sjællands Nyheder
Coronakrise lukker michelinrestaurant - for nu
Den midlertidige lukning omfatter også Rønnede Kro og Hotel Baltic på Sydals, som
Silje Brenna
også står i spidsen for.
Læs artikel
17. februar 2020
· Sjællands Nyheder
Frederiksminde fastholder Michelin-stjerne
Han er rejst til det store show sammen med Hotel Frederiksmindes direktør,
Silje Brenna
.
Læs artikel
9. februar 2020
· Sjællands Nyheder
Toprestaurant lokker med lavpris
Derfor sætter vi priserne ned i vinterferien, siger Hotel Frederiksmindes direktør,
Silje Brenna
.
Læs artikel
8. november 2019
· Vordingborg.net
Iværksætteri på dagsordenen
Første gang
Silje Brenna
så Hotel Frederiksminde, var det en ”spøgelsesbygning”, som hun kalder det.
Læs artikel
21. februar 2019
· Vordingborg Kommune
Glæde over fastholdelse af Michelinstjerne
”Det er rigtigt flot gået, at fastholde Michelinstjernen, og fra Vordingborg kommunes side skal der lyde et stort tillykke til direktør
Silje Brenna
og køkkenchef og partner Jonas Mikkelsen.
Læs artikel
19. februar 2019
· Sydsjællands Tidende
Michelinstjernen sidder godt i Præstø
- Det er rigtigt flot gået, at fastholde Michelinstjernen, og fra Vordingborg kommunes side skal der lyde et stort tillykke til direktør
Silje Brenna
og køkkenchef og partner Jonas Mikkelsen.
Læs artikel
17. februar 2019
· Horesta
Selvsikker restaurant: ”Vi beholder stjernen”
Det ville i hvert fald være en særlig form for grusomhed, hvis de inviterede os, og så tog stjernen fra os”, siger Hotel Frederiksmindes køkkenchef, Jonas Mikkelsen, der tager til Aarhus sammen med direktør,
Silje Brenna
.
Læs artikel
Hent flere nyheder
Balance
SILJE ApS
Adm. direktør
9,4 mio
HOTEL FREDERIKSMINDE ApS
Adm. direktør
4,7 mio
Rønnede Kro Anno 1825 ApS
Adm. direktør
2,3 mio
NORTH by HEART ApS
Direktør
358.540
2006 - nu
· Adm. direktør
SILJE ApS
2006 - nu
· Adm. direktør
HOTEL FREDERIKSMINDE ApS
2015 - nu
· Adm. direktør
Rønnede Kro Anno 1825 ApS
2020 - nu
· Direktør
NORTH by HEART ApS
2017 - 2024
· Adm. direktør
Hotel Baltic ApS
2013 - 2018
· Adm. direktør
URT ApS
2015 - 2015
· Bestyrelsesformand
Rønnede Kro Anno 1825 ApS
2004 - 2005
· Bestyrelsesmedlem
Selskabet af 9. september 2015 A/SSilje Mari Brenna