RESTAURANT KOEFOED ApS

bliver drevet af stjernekokkene Ronni Mikkelsen og Thomas Haldrup.

De Michelin-interesserede gæster kan glæde sig til vaskeægte gourmetoplevelser, når blandt andet Restaurant Rebel,

, Trio og No. 2 byder på fine dining på højt plan.

Et af de steder er

, der ligger i Indre By i København.

ligger i smørhullet af København mellem St.

Ejeren er Michael Rønnebæk-Rørth (også

og Restaurant Hummer), og på SILO råder han over de knap 1000 kvadratmeter, som udgør restaurant, loungeområde og terrasse.

Rasmus Toft var souschef på restaurant Hummer og de to stod i sin tid i lære sammen på restaurant Pastis og har også været ansat som henholdsvis køkkenchef og souschef på

, som blev nomineret til byens bedste smørrebrødsrestaurant.

Ejeren er Michael Rønnebæk-Rørth, som også har

og Restaurant Hummer, og han råder over knap 1000 kvadratmeter og en formidabel udsigt.

Til at drive Restaurant Silo har han udvalgt Michael Rønnebæk-Rørth, der står bag

på Landgreven og tema-spisestedet Hummer i Nyhavn De godt 1.000 kvadratmeter har plads til 130 gæster fordelt på den sydvendte lounge med bløde stole og kig ind over København, spisebaren omkring det åbne køkken i midten, og så restaurantopstillingen i nord-enden med dug på bordene og Øresunds horisont i øjnene.

Så vild er den nye Restaurant Silo Han ejer

og Restaurant Hummer, og kørte en dag ned til The Silo, som bygningen med landets dyreste lejligheder nu hedder og så et skilt på døren omkring, at der ville åbne restaurant på 17 og 18 etage af bygningen.

Til gengæld bliver dialektord flittigt brugt som et signal om, hvor man kommer fra På

, en bornholmsk restaurant i København, serverer man cocktails i særlige glas med bornholmske dialektord som tjyss på.

Han skal være direktør på restaurantprojektet The Silo i Københavns nordhavn, og da han samtidig står bag

og Hummerhyttens pendant i Nyhavn, satte han sit bornholmske spisested til salg.

Ud over tv-værten, der blandt andet er kendt fra Den Store Bagedyst, er også restauranter og hoteller som Stammershalle, Hotel Nordlandet, Kadeau, Christianshøjkroen og

i København samt flere private investorer og en række lokale sponsorer med til at finansiere det nye slagtehus.

Både Musikhuzet,

og Bornholms Tidende har også holdt Give Away Friday i dag.

Artiklen guider derefter læseren igennem steder med bornholmske produkter, startende med

, over Kadeau København, til bornholmerbutikken i Torvehallerne.

Til gengæld bliver dialektord flittigt brugt som et signal om, hvor man kommer fra På

, en bornholmsk restaurant i København, serverer man cocktails i særlige glas med bornholmske dialektord somtjyss på.

– Siden da har han været i København og erhvervet sig en kokkeuddannelse på den bornholmske

, hvor han opnåede en bronzemedalje ved svendeprøven.