Jan Brian Nielsen

Efter 29 år som en af Skagens mest markante skikkelser i handelslivet har

valgt at tage et nyt skridt i karrieren.

og Peter Bøgil har spillet badminton og gået på handelsskole sammen.

har allerede været på besøg i butikken ad flere omgange og bydes officielt velkommen fra den 15. januar.

- Vi har ikke røgeri, som vi havde i den gamle butik, men vi har fundet en fantastisk leverandør i Knud Thomsen i Strandby som leverer virkelig flot fisk til os, fortæller Pernille, hvis mand,

, sørgede for fisken på havnen før.

og Pernille Larsen Nielsen ved afskedsreceptionen i butikken i september.

fortsætter sit arbejde med engros og eksport i Skagen Frisk.

I går var det sidste åbningsdag hos Skagen Frisk på Isvej, hvor Pernille og

efter seks år lukkede dørene til butikken.

Når

og Pernille Larsen Nielsen lukker fiskebutikken Skagen Frisk den 13. september, glæder Pernille sig til at slippe ansvaret som selvstændig.

, der hidtil har drevet Skagen Frisk sammen med Pernille Nielsen, vil fremover koncentrere sig om virksomhedens engrosdel, hvor han fortsætter med at levere fisk til byens hoteller, restauranter og øvrige erhvervskunder.

Farven hedder faktisk ultramarine og er rigtig nok den, som bruges til at male fiskekuttere, fortæller indehaver af fiskeforretningen

og peger ned, hvor der endnu ikke er kommet ny maling på og den gamle maling er skallet godt af.

- Lige nu er den bare fast og lækker i konsistensen og også uden rogn, fortæller

.

har været i branchen siden 1995.

Det er jo helt vanvittige priser, mener

.

Så de ender som fiskemel- og eller -olie, fortæller indehaveren af Skagen Frisk A/S

.

Fisken kan bestilles ud fra en bestillingsliste som Lasse Lindberg har udarbejdet sammen med

, der ejer Skagen Frisk.

Så jeg vil bare tro, den er flyttet, siger fiskehandler ved Skagen Frisk,

, der selv var nede for at se delfinen sammen med sin datter i går.

, af mange kaldet “Jan Fiskehandler”, åbnede sidste torsdag detail fiskeforretning på Isvej 1.

Skagen Bryghus A/S Søren Christian Hviid og

er indtrådt i bestyrelsen, mens Steen Frydkjær Andersen og Bent Hviid er udtrådt af bestyrelsen hos Skagen Bryghus A/S (kilde: