CASA ITALIA A/S

Denis Terrida er udnævnt som bestyrelsesformand hos

i stedet for Claus Hastrup Knudsen.

Stig Bernt Pedersen er indtrådt i bestyrelsen hos Casa Italia A/S (kilde:

Jack Møller er indtrådt som administrerende direktør hos Casa Italia A/S i stedet for David Martin Terrida (kilde:

Når familievirksomheden

i Farum producerer pizzabunde og sandwichbrød til både professionelle aftagere og almindelige forbrugere, sker det p.t. med et enkelt produktionshold.

Unica er frosne pizzabunde tiltænkt detailhandlen, som

hidtil ikke har satset på.

- Med et koncept, der under navnet Scrocchiarella, har bevist sit værd i form af innovation, kvalitet og let at gå til i en travl hverdag, vil

opgradere det skandinaviske detail frysepizzamarked under brandet UNICA.

eksporterer i dag pizzabunde til Italien.

der producerer og leverer pizzabunde og sandwichbrød til professionel brug, åbner nu også op for salg til detail.

Med et koncept, der under navnet Scrocchiarella, har bevist sit værd i form af innovation, kvalitet og let at gå til i en travl hverdag, vil

opgradere det Skandinaviske detail frysepizza marked under brandet UNICA.

På Bygmarken i Farums industrikvarter producerer familievirksomheden

normalt store mængder forbagte sprøde pizzabunde til professionelle brugere.

Men også med restauranter først i Sønderborg, dernæst syv-otte år i Frederikshavn og et par år i Løkken, inden han åbnede i Skagen, hvor han stadig driver restauranterne Firenze og

.

I forvejen driver familien Farum-firmaet

, som leverer italienske ingredienser og løsninger til fødevarebranchen, primært inden for kategorierne bageri, færdigretter pasta og foodservice

Men i Farum finder man firmaet

, som eksporterer den eksklusive pizzabund scrocchiarella til Italien, hvor den sælges på delikatessebarer.

er en familievirksomhed, startet for ca. 23 år siden.

Fra Fuldkornspartnerskabet deltager også Fødevarestyrelsen,

, CBP A/S, Kohberg Bakery Group A/S, Lantmännen Cerealia A/S, Lantmännen Unibake Denmark A/S, Mette Munk Bake Off, Valsemøllen A/S, Il Fornaio A/S og Orkla Foods Danmark A/S.

Fra Fuldkornspartnerskabet deltager også Fødevarestyrelsen,

, CBP A/S, Kohberg Bakery Group A/S, Lantmännen Cerealia A/S, Lantmännen Unibake Denmark A/S, Mette Munk Bake Off, Valsemøllen A/S, Il Fornaio A/S og Orkla Foods Danmark A/S.

Akaciegården har startet et samarbejde med

, om at forbedre brødet på plejehjemmet.