Giftige stoffer tvinger sig vej ind i hjertet af Niels' forretning: - Jeg er nervøs for, om vi findes om tre år
Niels Riis spiser gennemsnitligt to æg om dagen. Gerne ledsaget af sild. Men han frygter ikke for sit helbred efter undersøgelser, der viser indhold af PFAS i økologiske æggeblommer. Foto: Kristoffer Hanberg Clemmensen
Resultatet af den skæbnesvangre undersøgelse kommer i kølvandet på flere udfordrende år, som har sat deres aftryk på økonomien blandt økologiske æggeproducenter.