Stifteren døde i 2016, men i en lille landsby fremstiller familievirksomheden stadig whisky, der bliver rost til skyerne i udlandet
De to halvbrødre Thomas Smidt-Kjærby og Morten Jørgensen driver sammen med Tine Kjærby Toft-Laursen og brygmester John Sørensen Fary Lochan. Her står de to ved den største af de tre destilleringskedler, virksomheden bruger i produktionen. Foto: Mette Mørk
En passion for whisky og drømmen om selv at producere de gyldne dråber blev til en spirende forretning for Jens-Erik Jørgensen, da han lagde det første fad til lagring i kælderen i 2009. De seneste syv år er det stifterens enke og næste generation, der har drevet Fary Lochan videre og gjort virksomheden til en væsentlig spiller på markedet.