For grim til at spise? Tonsvis af krumme, grimme agurker røg til skrald - nu har fynske gartnere fundet en vej til at redde dem
Michael Kongstad og Glade Groensager sidder på halvdelen af markedet, når det kommer til både danskproducerede agurker og tomater. Foto: Tim Kyhn/TV2 Fyn
Mere end 500 ton agurker blev før smidt ud, men nu har to fynske storgartnere fundet en simpel løsning til at sælge dem. Det er en middelmådig forretning, men godt for klimaet.
Ida Marie Kristensen idmkr@jfm.dk og Text: Ole Frank