Leif Tranholm

Oplevelsen med at have en lærling i butikken har været en positiv oplevelse for både Tessa Aaen Hollen og

.

er udnævnt som bestyrelsesformand i stedet for Leif Wilson Laustsen, der dog forbliver i bestyrelserne (kilde:

- Jeg synes, at det er vigtigt, at sæbynitterne får lejlighed for at møde vores lokale folketingskandidat, udtaler slagtermester

, som fik inspiration til "at grille de røde" fra et lignede arrangement på Sjælland.

- Vi holder ikke lukket mellem jul og nytår, fortæller slagtermester

, mens juletravlheden spredte sig i butikken og videre ud i køen, som snoede sig ned ad Vestergade.

flyttede til Sæby i juni 2016 og overtog 1. januar 2017 slagterforretningen i Vestergade 32A i Sæby, og siden er det kun gået fremad.

Ifølge

, der er slagtermester hos Slagter Tranholm i Sæby, kan det være en jungle at finde rundt i de mange opskrifter og forskellige fremgangsmåder.

Efterspørgslen kommer både fra børnefamilier, der vil spare tid, og fra pensionister, der blot vil have et frisklavet måltid, siger Morten Tranholm, der sammen med

har drevet forretningen siden januar 2017.

er som antydet en rutineret slagter og har også haft en række tillidsposter i slagtermesterforeningen.

har også været kåret som Årets Æresslagter og han gennem årene uddannet mange nye håndværkere – butiksslagtere – faktisk 19 af slagsen.

er som antydet en rutineret slagter og har også haft en række tillidsposter i slagtermesterforeningen.