Annonce
Erhverv

Stefan laver sin egen chokolade fra bønne til bar: Klar til at konkurrere på velsmag og lækkerhed
Stefan Nielsen Madsen arbejder som kok ved siden af sin iværksættervirksomhed Fyns Chokolade. Men håbet er, at han snart kommer op og producere 25 kilo chokolade om ugen. Foto: Maria Retoft Pedersen
Stefan Nielsen Madsen har en målsætning om at producere 25 kilo chokolade om ugen - og håbet er, at det sker i år. Men ting tager tid, og det gælder om at nyde rejsen, har chokoladeproducenten erfaret. Og lysten til at nørde med kakaobønner og forskellige smage har han bestemt ikke tabt.
Maria Retoft Pedersen mawr@faa.dk
Annonce

Mest læste
Uddannelse og sundhed

En samtale med to kvindelige håndværkere fik Nina Groes til at tage affære: Oplevede en fordomsmur så tyk, som hun aldrig havde set det før
Annonce
Uddannelse og sundhed

Jasmin gik fra den ene yderlighed til den anden: Skiftede frisørsalonen ud med en læreplads som industritekniker og drømmer nu om tal
Annonce
Industri og produktion

Danmarks største cannabis-fabrik lukker og slukker - 72 medarbejdere mister deres arbejde: - Stemningen er meget trykket
Handel og service

Salling Group lukker discountkæde efter syv måneder: Kunderne savner grillpølser og kolde colaer
Erhverv For abonnenter

Drog til Paris som 18-årig og kom hjem med en god idé: I dag har Hans fra Hornbæk fem butikker og 80 ansatte
Handel og service

Nu kan du blive ejer af Danmarks største kræmmermarked: - Det er en god forretning
Erhvervsklummen

Brian Mikkelsen: Lad os kramme digitaliseringen
Analyse

Der skulle blot en enkelt sms til at sætte gang i ny butikskæde: Derfor er det kun en lille fiasko, at den lukker efter mindre end et år

Mest læste

Annonce
Hotel og restauration For abonnenter

28-årige Charlotte indretter et mikrobageri i 50 år gammel campingvogn: Sødt koncept skal give læben smil og smag
Erhverv

Afdragsfriheden er i fare efter stor uenighed om populært boliglån: Vagthund vil stramme grebet om boligejerne
Industri og produktion

Gigant-udvidelse på vej: Arla vil investere 1,3 milliarder i Nr. Vium - men så er det også slut
Transport og logistik

Transportminister måtte igen forsvare upopulær vejafgift: Kun fire procent af lastbilerne forventes at køre på el i 2030
Byggeri og anlæg For abonnenter

Mistede hele egenkapitalen, men nu har virksomhed fået vind i sejlene: - Hele branchen blev taget med bukserne nede
Landbrug og fødevarer

Japanerne er vilde med dansk kaviar og rejser hertil for selv at salte rognen: Derfor har fiskeproducent nu brug for mere plads
Industri og produktion

Landmanden Lars forsøger at gøre sin gård grønnere: - Jeg har også børn og børnebørn, som gerne skulle overtage en ordentlig klode
Annonce
Landbrug og fødevarer

På en mark ved Vojens græsser Danmarks mest digitale malkekøer: - Den økonomiske gevinst er ganske betragtelig
Handel og service For abonnenter

27 nye arbejdspladser og omsætning, der nærmer sig en milliard: Men Hatting-bageriet er ikke tilfreds med resultatet
Energi og forsyning

Gassen gik af ballonen: Storstilede planer om grøn energi-produktion på sønderjysk havn droppes
Handel og service

Jimmi står i spidsen for én af de få butikker, der gav overskud i rædselsår: - Jeg tror, at Coop er på rette vej igen
Indsigt

Klumme: Samfundet må indrette sig efter, at swipergeneration har gjort sin entre på arbejdsmarkedet
Landbrug og fødevarer

Fødevarer og grøn omstilling centralt for ny dyrskuechef: Om fem år er Det Fynske Dyrskue toneangivende for, hvad fynboerne spiser
Erhverv For abonnenter

Cecilie fra Espergærde er en af landets 25 dygtigste kvindelige iværksættere: Nu står hun på tærsklen til enormt eksport-eventyr
Energi og forsyning

Nu kan milliarderne bare tikke ind: To firmaer får ansvaret for at drive det danske eventyr
Job og arbejdsliv

Efter et studieår i Aarhus er Hao-Yu forundret: - I har en meget afslappet arbejdskultur
Energi og forsyning

Energikæmpe advarer om stort svindelnummer: Fupmagere lokker penge ud af folk med udspekuleret trick
Energi og forsyning

Mere end hver tiende solgte bil i EU kører på el
Job og arbejdsliv For abonnenter

Milliardvirksomhed giver ekstra fridage til bedsteforældre:- Det er helt kanon
Landbrug og fødevarer

Økologisk detailsalg falder for første gang i mange år: Men økologisk pioner og markedschef er begge optimistiske for fremtiden

Seneste nyt

Annonce
Annonce
Job og arbejdsliv For abonnenter

Heidi kvittede fuldtidsjob og forudsigelighed og tog på jordomsejling: - Det er manges største drøm, men alligevel tøver de fleste
Job og arbejdsliv For abonnenter

48-årige Linda har byttet topjob og sikker løn ud med frihed: Det kræver mod, men ingen bliver glade af titler i sig selv
Industri og produktion For abonnenter

Budweg-brødre helt ude af familiefirmaet: Fik en formue for deres sidste aktier
Hotel og restauration

Nu forvandles kendt herregård til turisthotel, men direktør vil ikke konkurrere med Marienlyst: - Vi stiler efter et andet segment
Økonomi og rådgivning

Klumme: Brug fem minutter på at forudse din egen fremtid
Uddannelse og sundhed For abonnenter

Malene efterlod sine lærere i gråd - først da hun som 16-årig tømte pilleskabet ned i halsen, fandt hun svar på hvorfor

Andre læser

Annonce
Byggeri og anlæg

- Det her bliver et ikonisk byggeri: 18 ton gran fra Østrig er ankommet til Odense - bygger Danmarks største kontorhus i træ
Erhverv

Overvejer du også et jobskifte? Tænk dig om - gevinsten og den højere løn udebliver for tit
Erhverv For abonnenter

Takkede nej til Løvens Hule tre gange: Penge fra nye investorer sørgede de selv for, og nu er de klar til nyt marked
Job og arbejdsliv

Kristine sagde op og ændrede kurs: Nu vil hun have flere til at droppe ræset og de mange møder med blodsmag i munden
Energi og forsyning

Stort samarbejde står bag banebrydende genanvendelse af vindmøllevinger: - Ingen af os kunne have gjort det alene
Industri og produktion For abonnenter

Underskud på næsten 100 millioner: Omsætningen voksede, men udfordringerne stod i kø hos Hamlet Protein
IT og tech

To fædre opfandt selv den app, de manglede: Nu kan alle familier nemt finde legepladser i nærheden
Annonce